「アルコールで毎日拭いているから大丈夫」
食品工場や病院、介護施設など、さまざまな現場で衛生管理のお手伝いをしていると、本当によく耳にする言葉です。
もちろん、アルコールは衛生管理に欠かせない存在です。
しかし私は、その言葉を聞くと必ずこうお伝えします。
「その前に、汚れはきちんと落としていますか？」
実は、この"順番"がとても重要なのです。
女性にはこんな例え話をしています
展示会や講習会で女性の方へお話しするとき、私はこんな例えをします。
どんなに高価な化粧水や美容液でも、
洗顔をしないまま使う人はいませんよね。
まずはメイクや皮脂汚れを落とし、肌を整えてからスキンケアを行います。
掃除もまったく同じです。
まずは汚れを落とす。
そのあとに除菌を行う。
この順番だからこそ、本来の効果を発揮できます。
男性には車で例えます
男性には、こんなお話をしています。
車にワックスやコーティングをする時、
泥や砂が付いたまま施工する方はいないと思います。
まずは洗車をして、
必要に応じて下地を整えてからコーティングを行います。
掃除も同じです。
汚れが残ったままアルコールだけを使用しても、本来期待する効果を十分に発揮できません。
アルコールは「汚れを落とすもの」ではありません
アルコールは除菌には優れていますが、
油汚れや食品カス、手垢などを落とすことは得意ではありません。
だからこそ、
まずは洗浄。
そのあとに除菌。
この順番が衛生管理では基本になります。
たった30秒のひと手間
アルコールを使用する前に、
汚れを拭き取る。
油汚れを落とす。
この30秒のひと手間だけで、その後の掃除の質は大きく変わります。
難しい技術ではありません。
「洗浄 → 除菌」
この順番を意識するだけです。
まとめ
衛生管理は、特別なことをする必要はありません。
基本を正しい順番で続けること。
それが一番大切です。
ぜひ今日の掃除から、
「アルコールの前に洗浄」
を意識してみてください。
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